*[Enwl] Обзор за 30-31 января: Первый в мире план по сокращению потребления мяса и молока

[ENWL]

В Дании приняли первый в мире национальный план действий по растительным продуктам.  В глобальном масштабе животноводство производит 12-20% от общего объема глобальных выбросов парниковых газов, и значительное сокращение потребления мяса и молочных продуктов в богатых странах имеет важное значение для борьбы с климатическим кризисом. Тем не менее, попытки обуздать огромное влияние домашнего скота на окружающую среду в других странах обычно быстро заканчивались ожесточенными культурными войнами и тракторами на улицах в знак протеста.  Датчанам удалось согласовать интересы всех сторон.  Сельскохозяйственный сектор страны на протяжении веков был преимущественно основан на продуктах животного происхождения. Дания с ее 6 миллионами человек, производит больше мяса на душу населения, чем любая другая страна в мире. В стране 30 миллионов свиней, и у нее также большая молочная промышленность. Четверть выбросов парниковых газов Дании приходится на сельское хозяйство, а домашний скот и кормовые культуры занимают 80% сельскохозяйственных угодий. Соглашение между фермерами, политиками и экологическими группами привело к созданию фонда действий в размере 170 миллионов евро, из которого выделяются гранты на разработку новых продуктов на растительной основе. 

Дания была лидером в области ветроэнергетики и запрета трансжиров в продуктах питания. Но будет ли ее план растительной пищи, все еще находящийся в зачаточном состоянии, столь же успешным, еще предстоит выяснить. Подробно


Best regards,
Bulat K. YESSEKIN




From: Bulat Yessekin 
Sent: Saturday, February 01, 2025 10:57 AM
Subject:  Первый в мире план по сокращению потребления мяса и молока

----------- следующая часть -----------
Вложение в формате HTML было извлечено…
URL: <http://lists.enwl.net.ru/pipermail/enwl/attachments/20250201/f181ddac/attachment-0001.html>