*[Enwl] ЕС определил меры по сокращению выбросов в сельском хозяйстве

[enwl]

Чтобы снизить выбросы парниковых газов от сельского хозяйства Европы на 80 
процентов, нужно изменить соотношение растительного и животного белка с 
40:60 на 60:40 и максимально использовать побочные продукты и отходы отрасли 
в качестве удобрений. Это также позволит сократить площади, используемые в 
сельском хозяйстве, на 60 процентов.



Такие оценки приведены в исследовании, опубликованном в журнале Nature Food. 
Ученые под руководством Вольфрама Саймона (Wolfram Simon) из Вагенингенского 
университета исследовали, как переход на замкнутый цикл производства (то 
есть использование побочных продуктов и отходов сельского хозяйства в 
качестве корма для животных и удобрений) в сельском хозяйстве Европы и 
изменение соотношения животного и растительного белка в рационе повлияют на 
углеродные выбросы в этом секторе. Они использовали биофизическую модель 
замкнутого цикла CiFoS, которая учитывает 37 показателей пищевой ценности 
(содержание в продуктах макро- и микроэлементов, аминокислот, витаминов, 
энергетическая ценность и некоторые другие), землепользование и образование 
отходов в сельском хозяйстве. Подробно. Кольский экоцентр



Best regards,

Bulat K. YESSEKIN


From: Bulat Yessekin
Sent: Tuesday, September 17, 2024 12:33 PM
Subject: ЕС определил меры по сокращению выбросов в сельском хозяйстве

----------- следующая часть -----------
Вложение в формате HTML было извлечено…
URL: <http://lists.enwl.net.ru/pipermail/enwl/attachments/20240918/de33d9f7/attachment.html>