*[Enwl-inf] Попытки продвигать насекомых как экологичную замену мясу проваливаются

[ecology]

«Зелёный» змий

🥩 Попытки продвигать насекомых как экологичную замену мясу проваливаются — 
большинство людей, особенно на Западе, испытывают отвращение к мысли съесть 
сверчка или муравья (снимаем шляпу перед провидческим даром бывшего 
вице-премьера Виктории Абрамченко). Хотя разведение насекомых гораздо менее 
вредно для природы, чем животноводство, исследование показало: рынок 
продуктов с насекомыми ничтожно мал, а привычки потребителей почти не 
меняются. Даже стартапы, делающие протеиновые батончики с насекомыми, не 
могут повлиять на массовое потребление мяса. В отличие от них, растительные 
альтернативы принимаются охотнее: 91% готовы их попробовать, а насекомых — 
только 20%.
the Guardian
‘Yuck factor’: eating insects rather than meat to help the planet is 
failing, study finds
People are disgusted by the idea of eating bugs despite their lighter 
planetary cost compared to traditional livestock
t.me/greenserpent/24760

6.7K viewsJun 27 at 22:40

----------- следующая часть -----------
Вложение не в текстовом формате было извлечено…
Имя: OMs_mMImi45fOkjLa-kvSrB1EDlI4WkWpAklRlodkOx_IhwHGWksBmPkbgMPC_qDEWPluE4KPXOALBm9dWj6Av8KONV2R5F3AH6XQ3jqXz1VVGfrwMQjwbpJJF-V2z8X4JIwn9awHQ3bmzTAUpR-faCASjKuwbWAYDSUSLcURPp8UVdHculvmTtPD3zlVold8rbUWar9XD2rw0oZlkLiVx4yiQKXF7P6UlotqmoNyygOsm0hrbxyxSbObfjhiX0k0-fmG0hUvg6EKJl6LKaZo90FpJOmxOlRGnbB3yG2prhChJSoVbrSFay4I-4SJaM2b32yAEMEIZ-aNoP6OvFbqA.jpg
Тип: image/jpeg
Размер: 14478 байтов
Описание: отсутствует
URL: <http://lists.enwl.net.ru/pipermail/enwl-inf/attachments/20250629/13b91bee/attachment-0001.jpg>