*[Enwl-Inf] Наша еда - главная причина климатической- водной - земельной деградации!

ecology ecology на iephb.nw.ru
Пн Авг 18 23:47:35 MSK 2025 

Друзья, день добрый!
Вот это и есть важнейший компонент стратегии перехода на траекторию выхода 
из кризиса.

Никакой безнадеги!!!

Как легко догадаться, никакие правительства, никакие структуры ООН, 
переживающие системные кризисы и озабоченные не решением проблем, а 
выживанием в смысле сохранения своего финансирования, заниматься 
перестройкой питания населения Земли, точно названной экспертами Lancet - 
см.прицепки - Великое Изменение Питания - не будут.

Спасение утопающих - дело рук самих утопающих.

Стратегия - формирование спроса на продукцию, нужную для экологичного 
питания.

Спрос рождает предложение!!!

Для старта операций по спасению созданы все предпосылки - предлагаю 
стартовать.

Что нужно для старта:
- составить множество вкусных меню, основанных на национальных кухнях, 
вписывающихся в параметры эталонной диеты;
- тиражировать эти меню во всех доступных сообществах.

Успехов,

Свет





вс, 17 авг. 2025 г. в 07:49, Bulat Yessekin <bulat.yessekin на gmail.com>:

  Перевод статьи


  "Производство продуктов питания, безусловно, является самым крупным 
использованием человеком Земли- 34% доступных (свободных ото льда) земной 
поверхности". "Обеспечение продовольствием более 8 миллиардов человек влечет 
тяжелые экологические последствия: деградацию наземных и водных экосистем, 
истощение и загрязнение водных ресурсов, а также ускорение изменения 
климата2,3 Прогнозируемый рост населения и социально-экономические изменения 
потребуют ошеломляющее увеличение производства продуктов питания еще на 
35–56% к 2050 году. Совершенно очевидно, хотя и не всем понятно, что земли 
просто недостаточно для удовлетворения предъявляемых к ней требований, чтобы 
устойчиво поддерживать население планеты сейчас, не говоря уже о будущем.


  Однако продовольственные системы еще не полностью включены в 
межправительственные соглашения, не получают достаточно внимания в текущих 
стратегиях для решения проблем деградации земель, которые часто направлены 
на восстановление деградировавших природных и полуприродных экосистем 
посредством таких флагманских инициатив, как Великая Зеленая Стена23 (ПО 
МЕТОДУ ПОТАПЕНКО-ЛУКИНА ПО ВОССТАНОВЛЕНИЮ СВОЙСТВ ПОЧВЫ УДЕРЖИВАТЬ ВОДУ) или 
Боннский вызов.


  "Чтобы достичь целей Рио-де-Жанейрских конвенций, мы должны выйти за рамки 
диагностики отдельных проблем и перейти к решению.
  С этой целью мы предлагаем
  - сократить потери пищевых продуктов и отходов на 75%,
  - восстановить 50% деградированных земель и 50% природных экосистем,
  - внедрение рационов питания, которые в полной мере используют потенциал 
здорового питания и экологически чистые морепродукты к 2050 году (с 
ограничением красного мяса, налог на импортные продукты и др).
  в качестве ключевых целей РКИК ООН, КБР и КБО ООН".


  Здесь перевод статьи:
  https://docs.google.com/document/d/1arlXkKoM-kuoJHaGEAlOI4588lzBfZBaSv8jN-boAt0/edit?usp=sharing


  Best regards,
  Bulat K. YESSEKIN




  вс, 17 авг. 2025 г. в 06:44, Olga Shibistova <olgashibistova78 на gmail.com>:

    Доброе утро! Спасибо за информацию! Статья, действительно, интересная.
    Всего доброго,
    Ольга

       Maestre_2025_Nature_Bending-land-degradation.pdf









    On Fri, Aug 15, 2025, 1:09 AM Svet Zabelin <svetfrog на gmail.com> wrote:

      Друзья, добрый вечер!
      Набрёл на многообещающую статью, авторы которой клянутся, что в ней - 
много практических решений.

      К сожалению, доступен только Abstract.

      Может быть, кто-то снял и может снять и оценить.

      Свет

      Преодоление тенденции деградации земель для достижения глобальных 
экологических целей
      https://www.nature.com/articles/s41586-025-09365-5
      Земля играет жизненно важную роль в поддержании жизнедеятельности 
человеческих сообществ, развитии разнообразных экосистем и регулировании 
климата нашей планеты. Таким образом, нынешние темпы деградации земель 
представляют серьезную экологическую и социально-экономическую угрозу, 
приводя к изменению климата, утрате биоразнообразия и социальным кризисам. 
Предотвращение и обращение вспять процесса деградации земель являются 
ключевыми целями Конвенции Организации Объединенных Наций по борьбе с 
опустыниванием, а также основополагающими для двух других Рио-де-Жанейрских 
конвенций: Рамочной конвенции Организации Объединенных Наций об изменении 
климата и Конвенции о биологическом разнообразии. Здесь мы утверждаем, что 
цели этих конвенций могут быть достигнуты только путем "преодоления кривой 
деградации земель" и что преобразование продовольственных систем имеет 
основополагающее значение для достижения этой цели. Мы демонстрируем 
многочисленные меры по борьбе с деградацией земель, которые также приносят 
пользу климату и биоразнообразию, одновременно способствуя созданию 
устойчивых продовольственных систем, которые помогают избежать риска 
глобального продовольственного кризиса. Мы также предлагаем амбициозные цели 
на 2050 год для трех Рио-де-Жанейрских конвенций, касающихся земельных и 
продовольственных систем. Наконец, мы настоятельно призываем к коллективным 
действиям, направленным на признание ключевой роли земли в достижении целей 
Рио-де-Жанейрских конвенций и включение продовольственных систем в 
межправительственные соглашения, что позволит добиться решающего прогресса в 
преодолении сложных и взаимосвязанных глобальных кризисов, с которыми мы 
сталкиваемся.


-- 
Вы получили это сообщение, поскольку подписаны на группу 
"seu-international".


От: Svet Zabelin <svetfrog на gmail.com>
Date: вс, 17 авг. 2025 г. в 10:15
Subject: Re: Наша еда - главная причина климатической- водной - земельной 
деградации!


----------- следующая часть -----------
Вложение в формате HTML было извлечено…
URL: <http://lists.enwl.net.ru/pipermail/enwl-inf/attachments/20250819/6c0df8c1/attachment-0001.html>
----------- следующая часть -----------
Вложение не в текстовом формате было извлечено…
Имя: Food in the Anthropocene.pdf
Тип: application/pdf
Размер: 1350105 байтов
Описание: отсутствует
URL: <http://lists.enwl.net.ru/pipermail/enwl-inf/attachments/20250819/6c0df8c1/attachment-0002.pdf>
----------- следующая часть -----------
Вложение не в текстовом формате было извлечено…
Имя: Питание в эпоху антропоцена.pdf
Тип: application/pdf
Размер: 1352306 байтов
Описание: отсутствует
URL: <http://lists.enwl.net.ru/pipermail/enwl-inf/attachments/20250819/6c0df8c1/attachment-0003.pdf>
----------- следующая часть -----------
Вложение не в текстовом формате было извлечено…
Имя: Эталонный рацион.doc
Тип: application/msword
Размер: 30720 байтов
Описание: отсутствует
URL: <http://lists.enwl.net.ru/pipermail/enwl-inf/attachments/20250819/6c0df8c1/attachment-0001.doc>

Подробная информация о списке рассылки Enwl-Inf